Sấy lạnh là phương pháp sấy sử dụng nguyên tắc hút ẩm để làm giảm độ ẩm không khí sấy, qua đó làm tăng tốc độ sấy. Sấy lạnh còn có tên gọi khác là sấy bơm nhiệt.

Cà phê sấy thăng hoa là một sản phẩm cà phê hòa tan cao cấp, trong đó bột cà phê mộc được tạo thành nhờ quá trình sấy thăng hoa chứ không phải sấy phun truyền thống.

Máy sấy trinh nữ hoàng cung là thiết bị sấy khô lá và thân cành cây sau khi thu hoạch. Đây là công đoạn quan trọng trong quy trình chế biến dược liệu.