Máy sấy chân không là dạng thiết bị sấy sản phẩm trong môi trường chân không.

Thanh long sấy thăng hoa giữ nguyên mùi vị, màu sắc, thành phần dinh dưỡng, không phẩm màu, không chứa chất phụ gia. Có vị chua ngọt, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, vị ngọt nhờ mật đường tự nhiên trong quả.

Máy sấy diệp hạ châu là thiết bị để làm khô thân và lá tươi cây diệp hạ châu sau khi thu hoạch. Thiết bị này thay thế cho công đoạn phơi nắng truyền thống.