Máy sấy tiên thảo (máy sấy sương sáo) là gì?

Máy sấy tiên thảo (sương sáo) là thiết bị để làm khô thân và lá sau khi thu hoạch. Máy sấy tiên thảo thay thế cho công đoạn phơi nắng truyền thống. 

Có nhiều loại dược liệu có tên là tiên thảo hoặc các cụm từ ná ná giống nhau. Trong bài viết này, cây tiên thảo mà chúng tôi nhắc đến chính là cây sương sáo hoặc cây thạch đen, rất nổi tiếng và quen thuộc ở Việt Nam. Tiên thảo là tên tiếng Hán của loài cây này. Đây cũng chính là 1 trong 9 vị thảo mộc nổi tiếng sử dụng trong trà Dr Thanh.

Cây tiên thảo này khác với cây mã tiên thảo, hay gọi là cây cỏ roi ngựa. Hai Tấn cũng sẽ có bài viết về cây mã tiên thảo. Xin quý khách hàng xem thêm qua link sau: Máy sấy cỏ roi ngựa.

Thành phần dược tính và những công dụng của tiên thảo 

Trong đông y tiên thảo có tên là lương phấn thảo, tiên nhân thảo, tiên nhân đông hoặc cây thủy cẩm, sương sáo đen, trắng. Nó còn có tên khoa học là Mesona chisnensis Benth, thuộc họ Hoa môi (Lamiaceae).

Đây là loại cây thân thảo có vòng đời ngắn, chỉ cao khoảng 30 – 60cm có thể cao đến 1 mét. Toàn thân cây đều có lông trắng bao phủ, ít phân thành nhánh. Lá cây tiên thảo thường mọc đối xứng nhau, phiến lá có hình trứng và thuôn dài ở ngọn, mép lá dày có hình răng cưa, có cuống lá dài khoảng 2 cm.

Cây tiên thảo bắt nguồn từ khu vực Đông Nam Châu Á, tập trung nhiều ở các nước như Trung Quốc, Đài Loan, trong đó có Việt Nam.

Ở nước ta, cây mọc hoang ở các khu vực rừng núi, mãi về sau này nó mới được trồng tại các vùng đồng bằng lớn như đồng bằng sông Cửu Long và miền Đông Nam Bộ như Hậu Giang, An Giang…

Khai thác tiên thảo (sương sáo) như sương sâm, nhưng lá tiên thảo chỉ chế biến được sau khi phơi khô. Thân và lá tiên thảo được thu hoạch, phơi khô để bảo quản. 

Ở Trung Quốc, tiên thảo còn được biết đến với các công dụng như giải say nắng, giải nhiệt, giải khát, điều trị vàng da, bệnh lỵ, bệnh về đường tiết niệu và giúp lợi tiểu.

Lưu ý: Việc sử dụng các sản phẩm là dược liệu luôn luôn cần có chỉ định của bác sỹ. 

Máy sấy tiên thảo máy sấy (sương sáo) cần đáp ứng những tiêu chí gì?

Đối với sấy dược liệu, quan trọng nhất là đảm bảo dược tính cho sản phẩm. Để đáp ứng được yêu cầu chất lượng cho công đoạn sấy, Hai Tấn xin đưa ra 4 tiêu chí cụ thể mà một máy sấy tiên thảo cần có như sau:

• Không khí sấy sạch: Sấy dược liệu đòi hỏi không khí sấy phải sạch, không lẫn khói bụi, hóa chất. 
• Hiệu quả về mặt năng lượng: Hiện nay giá thu mua nguyên liệu khô tiên thảo còn thấp. Do đó, máy sấy cần phải hiệu quả về tiêu hao năng lượng.
• Công suất cao: Tiên thảo được thu hái quanh năm, mỗi vụ thu hái khối lượng rất lớn. Do đó, máy sấy cần đáp ứng công suất cao để đảm bảo chất lượng.
• Giá thành phù hợp: Để có một máy sấy tốt mà rẻ là một điều bất khả thi. Do đó, chúng tôi khuyến nghị các cơ sở, hợp tác xã nên xin hỗ trợ của nhà nước để đầu tư máy sấy.

Loại máy sấy nào phù hợp với sấy tiên thảo (thạch đen)?

Để đáp ứng tiêu chí thứ nhất, máy sấy sử dụng phương pháp đốt bằng nhiên liệu củi, than là không đạt tiêu chuẩn. Phương pháp gia nhiệt bằng nồi hơi chỉ sử dụng trong các nhà máy có quy trình xử lý khói thải đạt chuẩn.

Nhà sấy năng lượng mặt trời chỉ là giải pháp tạm để tăng hiệu quả sử dụng nhiệt mặt trời. Mô hình này có tuổi thọ ngắn, phụ thuộc vào thời tiết nên hiệu quả sử dụng vốn thấp. Hai Tấn đã có những thử nghiệm và đánh giá cụ thể. 

Máy sấy điện trở không nên được sử dụng để sấy tiên thảo vì rất tiêu hao năng lượng.

Máy sấy bơm nhiệt chính là hình thức máy sấy phù hợp nhất với tiên thảo và các loại dược liệu lấy thân lá nói chung. Máy sấy bơm nhiệt dùng nhiệt hấp thu từ môi trường để sấy. Ngoài ra, máy còn có tính năng hút ẩm, làm không khí sấy khô hơn, tăng khả năng hòa tan hơi nước, giúp tốc độ sấy cao hơn.

Hai Tấn đang cung cấp những loại máy sấy nào phù hợp?

Như đã phân tích ở trên,Hai Tấn đề xuất dòng sản phẩm HTB. Dòng sản phẩm này thuộc loại máy sấy bơm nhiệt, đáp ứng đầy đủ 4 tiêu chí đã đặt ra ban đầu.

HTB hiện có 8 mẫu, với công suất từ 300kg tới 4 tấn tươi. Máy cung cấp dải nhiệt độ từ 40-65 độ C, phù hợp sấy đa dạng sản phẩm. Máy có dạng tháo lắp, nên dễ dàng vận chuyển. Thời gian lắp đặt máy cũng rất nhanh, chỉ 1-2 ngày.

Quý khách hàng quan tâm, xin tham khảo thêm link sau:
https://maysaylosay.com/danh-muc/may-say-cong-nghiep/may-say-bom-nhiet-htb/

Những sản phẩm chế biến từ tiên thảo sấy khô

Tiên thảo (sương sáo) là một loại cây phổ biến ở nước ta. Sản phẩm rất quen thuộc của nó là thạch sương sáo hay gần đây là bột sương sáo. 

Cây tiên thảo (sương sáo) sau khi được thu hái cần phơi khô mới chế biến được thạch. Truyền thống thì người dân thường nấu tiên thảo khô để lấy nước cốt. Sau đó, trộn nước cốt với các loại bột để kết dính thành thạch. Hiện nay, các dây chuyền hiện đại ra đời nhằm mục đích nâng cao năng suất. Tuy nhiên, cách làm thì vẫn tương tự.

Nước cốt sương sáo nếu đem sấy phun thì thu được bột sương sáo, là sản phẩm hiện các siêu thị đang bán khá phổ biến. Tuy theo từng nhà sản xuất mà người ta cho thêm các thành phần khác như bột và hương liệu để đạt tính tiện dụng cho người sử dụng.

Ngoài ra, tiên thảo khô còn dùng để nấu trà thảo mộc. Điển hình chính là trà thảo mộc Dr Thanh. Nhờ trà Dr Thanh mà giá trị cây tiên thảo (sương sáo) được nâng lên. Các cơ sở hoặc hợp tác xã nên nghiên cứu kĩ tiêu chuẩn đầu vào của các doanh nghiệp lớn này để sản xuất sản phẩm cho phù hợp. 

Như vậy, qua bài viết nhỏ này, Hai Tấn hi vọng có thể cung cấp những kiến thức rất cơ bản để lựa chọn máy sấy cũng như các máy móc khác để chế biến tiên thảo. Mọi chi tiết xin quý khách hàng liên hệ với Hai Tấn qua số hotline phía trên.