Máy sấy bơm nhiệt là dạng thiết bị sấy sử dụng chu trình nhiệt lạnh nhằm mục đích bơm nhiệt từ môi trường vào buồng sấy.

Với xu hướng nâng cao chất lượng sản phẩm Việt .Các hộ nông dân ,hợp tác xã , doanh nghiệp ngày càng quan tâm ,chú trọng nhiều hơn đến công nghệ sấy

Sấy thăng hoa là quá trình làm khô sản phẩm đã được cấp đông trong điều kiện chân không.