Máy sấy diệp hạ châu là gì?

Máy sấy diệp hạ châu là thiết bị để làm khô thân và lá tươi cây diệp hạ châu sau khi thu hoạch. Máy sấy diệp hạ châu thay thế cho công đoạn phơi nắng truyền thống. 

Quy trình bào chế các dược phẩm từ diệp hạ châu cũng có nhiều công đoạn cần sử dụng máy sấy như máy sấy phun dùng để sấy dịch chiết thu được dược phẩm dạng bột, máy sấy thăng hoa dùng sấy cao được nấu từ diệp hạ châu. Trong phạm vi bài viết này, Hai Tấn sẽ không đề cập tới những quy trình chế biến trên.

Thành phần dược tính và những công dụng của diệp hạ châu

Diệp hạ châu hay còn gọi với cái tên cây chó đẻ răng cưa là một loại cỏ mọc hàng năm, cao chừng 30cm, có khi đến 60–70cm. Thân khá nhẵn, mọc thẳng đứng và thường có màu hồng đỏ. Lá mọc so le, hình bầu dục, xếp sít nhau thành hai dãy. Mặt trên lá có màu xanh lục nhạt, mặt dưới hơi xám, cuống lá rất ngắn. 

Diệp hạ châu được biết đến với tác dụng trong điều trị những bệnh về gan và giải độc hiệu quả. Theo Đông y, diệp hạ châu có vị đắng, hơi ngọt, có tính mát nên thường được sử dụng để giải độc, thanh lương huyết. 

Theo các nghiên cứu cho thấy, chiết xuất của cây diệp hạ châu có tác dụng bảo vệ tế bào gan. Bên cạnh đó, dược liệu này còn có tác dụng kháng khuẩn đối với các loại vi khuẩn như tụ cầu vàng, trực khuẩn mủ xanh, trực khuẩn coli và diệt nấm.

Trong kinh nghiệm dân gian, diệp hạ châu đã được dùng để chữa viêm da, lở ngứa, viêm họng, mụn nhọt, sản hầu ứ huyết đau bụng và tưa lưỡi ở trẻ em. Ngoài ra, dược liệu này còn dùng trong điều trị bệnh sốt, rắn rết cắn.

Theo tài liệu của Ấn Độ, diệp hạ châu còn được dùng để thay thế cho cây chó đẻ P. niruri trong điều trị chứng khó tiêu, lỵ, phù hay các bệnh lý đường niệu – sinh dục, bệnh lậu và hỗ trợ người bệnh đái tháo đường.

Hiện nay trên thị trường có 2 loại là Diệp hạ châu đắng và Diệp hạ châu. Trong đó, Diệp hạ châu đắng có tác dụng điều trị cao hơn . Người tiêu dùng thường bị nhầm lẫn Diệp hạ châu và Diệp hạ châu đắng do hai loại dược liệu này có tên gọi và hình dáng tương đối giống nhau.

Lưu ý: Việc sử dụng các sản phẩm là dược liệu luôn luôn cần có chỉ định của bác sỹ. 

Máy sấy diệp hạ châu cần đáp ứng những tiêu chí gì?

Đối với sấy dược liệu, quan trọng nhất là đảm bảo dược tính cho sản phẩm. Để đáp ứng được yêu cầu chất lượng cho công đoạn sấy, Hai Tấn xin đưa ra 4 tiêu chí cụ thể mà một máy sấy diệp hạ châu cần có như sau:

• Không khí sấy sạch: Sấy dược liệu đòi hỏi không khí sấy phải sạch, không lẫn khói bụi, hóa chất. 
• Hiệu quả về mặt năng lượng: Diệp hạ châu khô hiện không có giá cao vì thị trường dược liệu thiên nhiên Việt Nam còn nhiều vấn đề. Do đó, tốt nhất vẫn nên đầu tư những hệ thống máy sử dụng năng lượng hiệu quả.
• Công suất lớn: Vào vụ thu hoạch thì diệp hạ châu cần phải được sấy bảo quản ngay. Do đó, các máy sấy cần đáp ứng được khối lượng mỗi vụ thu hoạch.
• Giá thành vừa phải: Để có được một máy sấy đảm bảo, hiệu quả về năng lượng nhưng giá rẻ là điều bất khả thi. Tuy nhiên, vấn đề vốn đầu tư hoàn toàn có thể giải quyết bằng hỗ trợ của nhà nước thông qua các chương trình phát triển và nâng cao giá trị dược liệu.

Loại máy sấy nào phù hợp với sấy diệp hạ châu?

Để đáp ứng tiêu chí thứ nhất, máy sấy sử dụng phương pháp đốt bằng nhiên liệu củi, than là không đạt tiêu chuẩn. Phương pháp gia nhiệt bằng nồi hơi chỉ sử dụng trong các nhà máy có quy trình xử lý khói thải đạt chuẩn.

Thời gian sấy diệp hạ châu dài, thường phải trên 15h mới có thể khô được toàn bộ thân và lá. Do đó, sử dụng máy sấy điện trở, vốn tiêu hao nhiều năng lượng là không kinh tế.

Nhà sấy năng lượng mặt trời chỉ là giải pháp tạm để tăng hiệu quả sử dụng nhiệt mặt trời. Mô hình này có tuổi thọ ngắn, phụ thuộc vào thời tiết nên hiệu quả sử dụng vốn thấp. Hai Tấn đã có những thử nghiệm và đánh giá cụ thể. 

Máy sấy bơm nhiệt chính là hình thức máy sấy phù hợp nhất với diệp hạ châu và các loại dược liệu lấy thân lá nói chung. Máy sấy bơm nhiệt dùng nhiệt hấp thu từ môi trường để sấy. Ngoài ra, máy còn có tính năng hút ẩm, làm không khí sấy khô hơn, tăng khả năng hòa tan hơi nước, giúp tốc độ sấy cao hơn.

Hai Tấn đang cung cấp những loại máy sấy nào phù hợp?

Như đã phân tích ở trên, với cây diệp hạ châu và những loại dược liệu nói chung, Hai Tấn đề xuất dòng sản phẩm HTB. Dòng sản phẩm này thuộc loại máy sấy bơm nhiệt, đáp ứng đầy đủ 4 tiêu chí đã đặt ra ban đầu.

HTB hiện có 8 mẫu, với công suất từ 300kg tới 4 tấn tươi. Máy cung cấp dải nhiệt độ từ 40-65 độ C, phù hợp sấy đa dạng sản phẩm. Máy có dạng tháo lắp, nên dễ dàng vận chuyển. Thời gian lắp đặt máy cũng rất nhanh, chỉ 1-2 ngày.

Quý khách hàng quan tâm, xin tham khảo thêm link sau:

• Thông tin chi tiết về danh sách máy sấy diệp hạ châu HTB
  https://maysaylosay.com/danh-muc/may-say-cong-nghiep/may-say-bom-nhiet-htb/

Để sấy cao diệp hạ châu, chúng tôi đề xuất dòng máy sấy thăng hoa HT-FD. Máy được thiết kế chế tạo bởi Hai Tấn. Do đó, máy có giá thành rẻ, chủ động được khâu bảo hành.

HT-FD hiện có 4 mẫu với công suất sấy mỗi mẻ từ 6-70kg tươi. Nhiệt độ cấp đông sản phẩm là -20 độ C và nhiệt độ bẫy nhiệt là -40 độ C. Những mẫu này đều là những mẫu máy di động, nên việc chuyển giao lắp đặt rất nhanh chóng.

Quý khách hàng quan tâm, xin tham khảo thêm link sau:

• Thông tin về các mẫu máy sấy diệp hạ châu thăng hoa HT-FD
  https://maysaylosay.com/danh-muc/may-say-thang-hoa/may-say-thang-hoa-ht-fd/

Những sản phẩm chế biến từ diệp hạ châu sấy khô

Thông thường, hoa diệp hạ châu nở vào khoảng tháng 4-7, còn quả thì vào khoảng tầm tháng 7-10, thảo dược được thu hoạch quanh năm. Người ta thường thu hoạch cây về rửa sạch, chế biến thành từng khúc nhỏ.

Bộ phận thường dùng để làm thuốc là toàn cây, bỏ rễ. Tùy vào mục đích sử dụng có thể dùng thảo dược ở dạng tươi hoặc khô. Khi sử dụng ở dạng khô thì dùng được lâu hơn, khi phơi khô nó màu nâu sẫm. Sau khi phơi hoặc sấy khô, người dân thường bảo quản chúng vào túi ni lông hoặc hộp nhựa có nắp đậy, Đồng thời, cần để dược liệu ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh sâu bọ, mọt và côn trùng. 

Thông thường, diệp hạ châu sấy khô được sắc với nhiều loại dược liệu khác để lấy nước uống. Việc sử dụng diệp hạ châu để trị bệnh phải có bài thuốc và phải theo chỉ định của bác sĩ. Đây không phải là dược liệu thông thường có thể sử dụng như trà giải khát.

Một sản phẩm cũng rất phổ biến được chế biến từ diệp hạ châu được bán khá nhiều trên thị trường là trà túi lọc diệp hạ châu. Hai Tấn xin trình bày sơ lược quy trình chế biến trà túi lọc diệp hạ châu để quý khách hàng tham khảo:

Quy trình chế biến

Bước 1: Nguyên liệu sẽ được sao vàng, hạ thổ. Bước này giúp vị thuốc khô kiệt, dậy mùi. Về đặc điểm dược học thì đây là công đoạn mà Đông y thường sử dụng để chế biến dược liệu. Hai Tấn không có chuyên môn để đánh giá tác dụng của công đoạn sao vàng, hạ thổ này. Trong công nghiệp, hiện đã có các máy sao dạng chảo hoặc lồng quay giúp tăng năng suất.

Bước 2: Dùng máy nghiền công nghiệp để nghiền đến độ mịn tiêu chuẩn.

Bước 3: Đóng túi lọc bằng máy đóng túi lọc.

Bước 4: Đóng gói.

Ngoài việc là nguyên liệu cho ngành đông dược, diệp hạ châu sấy khô còn được tinh chế thành nhiều sản phẩm có giá trị như cao diệp hạ châu hoặc viên nang, viên nén có thành phần là bột diệp hạ châu.

Như vậy, qua bài viết nhỏ này, Hai Tấn hy vọng có thể cung cấp những kiến thức rất cơ bản để lựa chọn máy sấy cũng như các máy móc khác để chế biến diệp hạ châu. Mọi chi tiết xin quý khách hàng liên hệ với Hai Tấn qua số hotline phía trên.