Ngô (bắp) là một trong những loại ngũ cốc quan trọng nhất toàn cầu, phục vụ từ lương thực, thức ăn chăn nuôi đến công nghiệp chế biến (tinh bột, ethanol)

Trong công nghệ chế biến thủy sản, việc chọn nhiệt độ sấy cá khô không đơn thuần là làm bay hơi nước. Đó là một bài toán cân bằng phức tạp.

Tìm hiểu chi tiết về công nghệ sấy bằng phương pháp đốt: sấy trực tiếp, lò hơi, dầu tải nhiệt. Phân tích nguy cơ cháy nổ của nồi hơi, bài học từ Trung Quốc và lý do nên chuyển đổi sang máy sấy điện trở HTD hoặc bơm nhiệt HTB an toàn của Hai Tấn.