Thanh long là trái cây nhiệt đới có hình dạng độc đáo và màu sắc hấp dẫn. Với hương vị ngọt ngào và hương thơm đặc trưng là món quà thiên nhiên tuyệt vời. Tuyệt vời hơn nữa với thanh long sấy thăng hoa, là sự kết hợp hoàn hảo giữa trái cây và công nghệ hiện đại. Cùng Hai Tấn tìm hiểu chi tiết về thanh long sấy nhé!

Thanh long và những lợi ích sức khỏe

Ở nước ta trái thanh long được trồng chủ yếu ở các tỉnh : Bình Thuận , Long An , Tiền Giang… Ở Việt Nam thanh long không thuộc hàng hoa quả cao cấp nhưng ở các nước phát triển trên thế giới như Mỹ , Nhật  và các nước EU… Thì thanh long có giá trị rất cao.

Thanh long không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thanh long chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Và cũng giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón. Đồng thời, trái thanh long có ít calo và chất xơ giúp giảm cân và duy trì cân nặng. Tận hưởng thanh long để trải nghiệm hương vị thơm ngon và tận dụng những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Hiện nay thanh long Việt Nam đã xuất khẩu qua hơn 30 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Tuy nhiên sản phẩm chủ yếu dưới dạng tươi nên còn gặp nhiều rủi ro như vấn đề chiếu xạ, hư hỏng khi vận chuyển đường xa…

Sấy thăng hoa thanh long

Thanh long là loại trái rất dễ hư nếu bảo quản không đúng cách. Bản chất là trái nhiều nước nên rất dễ bị dập hay úng nên rất khó để sấy khô giòn mà vẫn giữ được hình dáng đẹp.

Sấy thăng hoa sẽ giúp miếng thanh long giòn xốp mà vẫn giữ nguyên hình thái và dưỡng chất ban đầu. Ngoài ra còn giữ nguyên được hoạt chất chống oxy hoá quan trọng, bảo vệ tế bào của cơ thể khỏi những phân tử không ổn định và từ đó ngăn ngừa một số nguy cơ mắc bệnh mãn tính và lão hoá.

Để tìm hiểu hiểu hơn về công nghệ sấy thăng hoa : TẠI ĐÂY

Việc xuất khẩu thanh long sấy sẽ khắc phục được những nhược điểm trên và còn mở ra cơ hội cho trái thanh long Việt Nam xâm nhập vào những thị trường giá trị kinh tế cao hơn.

Ứng dụng của thanh long sấy thăng hoa

Ngày nay, ngoài việc sử dụng thanh tươi làm món tráng miệng còn có thể chế biến thành một số dạng sản phẩm khác như nước ép, sinh tố, mứt,… Đặc biệt, thanh long sấy thăng hoa còn có nhiều ứng dụng khác như:

Nguyên miếng: Thanh long được cắt lát mỏng hoặc viên rồi sấy thăng hoa có thể ăn liền. Là món ăn vặt ưu thích của các chị em đang giảm cân. Ngoài ra, còn phù hợp với những người mắc bệnh liên quan đến đường huyết vì vị ngọt từ thanh long 100% tự nhiên.

Bột thanh long: Dạng sản phẩm bột sấy khô ngày càng được quan tâm và nghiên cứu vì mang lại nhiều sự tiện lợi như thể tích đóng gói nhỏ, chi phí bảo quản và vận chuyển thấp. Thời gian bảo quản lâu dài, khả năng cung cấp sản phẩm quanh năm. Sản phẩm bột sấy khô còn có thể dễ dàng ứng dụng được vào nhiều dòng sản phẩm như kẹo, syrup, mứt, bánh, sữa, kem… để tạo mùi vị cho sản phẩm.

Để biết thêm thông tin về sản phẩm máy sấy thăng hoa. Hãy liên hệ trực tiếp Máy sấy Hai Tấn theo số hotline 0932 032 036 để được tư vấn miễn phí .