Máy sấy chân không là dạng thiết bị sấy sản phẩm trong môi trường chân không.

Với xu hướng nâng cao chất lượng sản phẩm Việt .Các hộ nông dân ,hợp tác xã , doanh nghiệp ngày càng quan tâm ,chú trọng nhiều hơn đến công nghệ sấy

Máy sấy thăng hoa có ưu điểm bảo quản nguyên vẹn màu sắc, hình dạng, dinh dưỡng sản phẩm cho nên rất phù hợp để sấy các sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao