Máy sấy lạnh mini hay máy sấy lạnh gia đình là thiết bị sử dụng công nghệ sấy lạnh (sử dụng khung nhiệt từ 22 đến 60℃) để làm khô sản phẩm

Thiết bị sấy điện trở là thiết bị sấy phù hợp nhất đối với macca. Đây là công nghệ sấy dùng nhiệt

Kỹ thuật sấy ớt trước tiên chúng ta nên chọn ớt chín đều không còn mảng xanh, không rụng cuống, không sâu bệnh, cùng loại, phẩm chất. Sau khi rửa sạch (thường dùng máy rửa thổi khí)

Hiện nay sấy lạnh đang là xu hướng trong chế biến nông sản cũng như trái cây. Với việc ngày càng phổ biến các dòng máy sấy lạnh mini giá rẻ lần lượt ra đời