Máy sấy lạnh là loại thiết bị sấy sử dụng không khí lạnh (từ 5-30℃) và khô để hút ẩm sản phẩm.

Việc hiểu rõ các lỗi này và cách khắc phục sẽ giúp máy hoạt động hiệu quả và giảm thiểu sự cố không mong muốn

Sấy thăng hoa là quá trình làm khô sản phẩm đã được cấp đông trong điều kiện chân không.