Máy sấy bung lai là gì?

Máy sấy bung lai là thiết bị để làm khô thân và lá sau khi thu hoạch. Máy sấy bung lai thay thế cho công đoạn phơi nắng truyền thống. 

Bung lai là một loại thảo mộc khá nổi tiếng kể từ khi được chọn làm 1 trong 9 vị thảo mộc làm ra trà Dr Thanh.

Thành phần dược tính và những công dụng của bung lai 

Bung lai còn có tên gọi khác là Chua kè, Cò kè, Mé. Tên khoa học của bung lai là Microcos panicutulaL., thuộc họ Đay (Tiliaceae).

Cây này phân bố ở Ấn Độ, Trung Quốc, Lào, Malaisia, Indonesia và Việt Nam. Ở nước ta, cây mọc ở các đồi hoang, bãi cỏ, ven rừng sáng, phổ biến ở miền Bắc Việt Nam và một số nơi ở miền Trung, Tây Nguyên. 

Vụ thu hái lá bung lai là vào mùa hè-thu. Sau khi thu hái, bung lai được rửa sạch, thái nhỏ và phơi khô để bảo quản.

Cây bung lai có 5 flavonoid được nhận dạng là isochamnetin, kaempferol, quercetin, nodifloretin – 1 – 0 – rhamnosyl glucosid và 5, 6, 8, 4′ – tetrahydroxy – flavon – 7-O- rhamnosid (CA 120: 253138r).

Bung lai trong dân gian dùng để trị các chứng bệnh về giun sán cho trẻ em, các bệnh lý về gan, đường tiêu hóa. Không chỉ có tác dụng trị những bệnh trên, cây Bung lai còn được dùng để thanh giải chứng sưng thũng vàng da, giải độc rắn cắn, trị sốt, thương hàn, chữa bệnh eczema và ghẻ ngứa.

Lưu ý: Việc sử dụng các sản phẩm là dược liệu luôn luôn cần có chỉ định của bác sĩ. 

Máy sấy bung lai cần đáp ứng những tiêu chí gì?

Đối với sấy dược liệu, quan trọng nhất là đảm bảo dược tính cho sản phẩm. Để đáp ứng được yêu cầu chất lượng cho công đoạn sấy, Hai Tấn xin đưa ra 4 tiêu chí cụ thể mà một máy sấy bung lai cần có như sau:

• Không khí sấy sạch: Sấy dược liệu đòi hỏi không khí sấy phải sạch, không lẫn khói bụi, hóa chất. 
• Hiệu quả về mặt năng lượng: Hiện nay giá thu mua nguyên liệu khô bung lai còn thấp. Do đó, máy sấy cần phải hiệu quả về tiêu hao năng lượng.
• Công suất cao: Mỗi vụ thu hái có khối lượng khá lớn, do đó, máy sấy cần đáp ứng được công suất sấy kịp thời nhằm đảm bảo chất lượng.
• Giá thành phù hợp: Để có một máy sấy tốt mà rẻ là một điều bất khả thi. Do đó, chúng tôi khuyến nghị các cơ sở, hợp tác xã nên xin hỗ trợ của nhà nước để đầu tư máy sấy.

Loại máy sấy nào phù hợp với sấy bung lai?

Để đáp ứng tiêu chí thứ nhất, máy sấy sử dụng phương pháp đốt bằng nhiên liệu củi, than là không đạt tiêu chuẩn. Phương pháp gia nhiệt bằng nồi hơi chỉ sử dụng trong các nhà máy có quy trình xử lý khói thải đạt chuẩn.

Nhà sấy năng lượng mặt trời chỉ là giải pháp tạm để tăng hiệu quả sử dụng nhiệt mặt trời. Mô hình này có tuổi thọ ngắn, phụ thuộc vào thời tiết nên hiệu quả sử dụng vốn thấp. Hai Tấn đã có những thử nghiệm và đánh giá cụ thể. 

Máy sấy điện trở có giá thành đầu tư rẻ, nhưng lại tiêu hao năng lượng nhiều. Tuy vậy, với một số cơ sở nhỏ, thì sử dụng máy sấy điện trở cũng được coi là một giải pháp tình thế.

Máy sấy bơm nhiệt chính là hình thức máy sấy phù hợp nhất với bung lai và các loại dược liệu lấy thân lá nói chung. Máy sấy bơm nhiệt dùng nhiệt hấp thu từ môi trường để sấy. Ngoài ra, máy còn có tính năng hút ẩm, làm không khí sấy khô hơn, tăng khả năng hòa tan hơi nước, giúp tốc độ sấy cao hơn.

Hai Tấn đang cung cấp những loại máy sấy nào phù hợp?

Như đã phân tích ở trên,Hai Tấn đề xuất dòng sản phẩm HTB. Dòng sản phẩm này thuộc loại máy sấy bơm nhiệt, đáp ứng đầy đủ 4 tiêu chí đã đặt ra ban đầu.

HTB hiện có 8 mẫu, với công suất từ 300kg tới 4 tấn tươi. Máy cung cấp dải nhiệt độ từ 40-65 độ C, phù hợp sấy đa dạng sản phẩm. Máy có dạng tháo lắp, nên dễ dàng vận chuyển. Thời gian lắp đặt máy cũng rất nhanh, chỉ 1-2 ngày.

Quý khách hàng quan tâm, xin tham khảo thêm link sau:
https://maysaylosay.com/danh-muc/may-say-cong-nghiep/may-say-bom-nhiet-htb/

Hai Tấn cũng xin giới thiệu thêm về các dòng máy sấy điện trở hiện có cho những quý khách hàng có nhu cầu tham khảo. Hiện, chúng tôi có 2 dòng máy sấy điện trở như sau:

Máy sấy điện trở mini HTD: Đây là dòng máy sấy mini đa năng. Dòng máy này dùng cho các hộ gia đình, cơ sở nhỏ hoặc dùng cho mục đích thí nghiệm. Máy chỉ có 4 mẫu với công suất từ 15-200kg. Máy có phiên bản nhiệt độ cao, nhiệt có thể lên tới 120 độ C để phục vụ cho các công tác nướng, hấp…

Thông tin chi tiết máy sấy cây bung lai HTD
https://maysaylosay.com/danh-muc/tu-say-mini/tu-say-dien-tro-htd/

Máy sấy điện trở nhiệt thấp HT-PD: Đây là dòng máy sấy công nghiệp công suất cao sử dụng điện trở. HT-PD có thể coi là phiên bản giá rẻ hơn của dòng HTB. Máy cũng có dải công suất tương tự như HTB từ 150kg – 4 tấn/mẻ. HT-PD hoạt động từ 35-65 độ C, chỉ có thể dùng để sấy khô. 

Thông tin chi tiết máy sấy HT-PD
https://maysaylosay.com/danh-muc/tu-say-mini/may-say-dien-tro-htpd/

Những sản phẩm chế biến từ bung lai sấy khô

Bung lai sấy khô là một vị thuốc phổ biến mà hệ thống nhà thuốc Đông y Việt Nam đều có bán. Tuy vậy, bung lai chỉ thật sự nổi tiếng khi được chọn là 1 trong 9 vị thảo mộc sử dụng để làm trà Dr Thanh.

Các đơn vị đang sản xuất dược liệu có thể xem đây là 1 ý tưởng mới. Nếu đáp ứng được tiêu chuẩn thì chắc chắn các đơn vị làm trà thảo mộc sẽ rất quan tâm.

Như vậy, qua bài viết nhỏ này, Hai Tấn hy vọng có thể cung cấp những kiến thức rất cơ bản để lựa chọn máy sấy cũng như các máy móc khác để chế biến bung lai. Mọi chi tiết xin quý khách hàng liên hệ với Hai Tấn qua số hotline phía trên.