Máy sấy khô thực phẩm là thiết bị sử dụng các công nghệ nhiệt (nhiệt gió, chân không) để loại bỏ độ ẩm từ nguyên liệu xuống mức tối thiểu.

Sấy bơm nhiệt là phương pháp sấy sử dụng nhiệt được hấp thu từ môi trường xung quanh và từ dòng khí thải ra từ chính buồng sấy. Sấy bơm nhiệt còn có tên gọi khác là sấy lạnh.

Củ cải được sấy khô để bảo quản và vận chuyển. Đây là loại thực phẩm khô rất thông dụng […]