Máy sấy đan sâm là thiết bị sấy khô củ cây đan sâm sau khi thu hoạch. Đây là công đoạn quan trọng trong quy trình chế biến dược liệu.

Với xu hướng nâng cao chất lượng sản phẩm Việt .Các hộ nông dân ,hợp tác xã , doanh nghiệp ngày càng quan tâm ,chú trọng nhiều hơn đến công nghệ sấy

Ngoài nhu cầu dùng khổ qua rừng làm thức ăn, khổ qua rừng còn dùng làm thuốc chữa bệnh, hay dược liệu