Hai Tấn xin gửi tới quý khách hàng bảng giá Máy sấy thăng hoa HT-FD cập nhật tháng 4 năm 2026.

Tình hình căng thẳng ở Trung Đông khiến vật tư tại Việt Nam đã tăng lên đáng kể. Tuy vậy, cho đến tháng 4-2026, chúng tôi vẫn đang cố gắng giữ vững mức giá từ trước chiến tranh. Chúng tôi sẽ cập nhật sớm nhất ngay khi có thay đổi.

Xem thêm: Thông tin các sản phẩm máy sấy thăng hoa Hai Tấn

Giới thiệu về máy sấy thăng hoa

Máy sấy thăng hoa là gì?

Máy sấy thăng hoa là máy sấy dựa trên hiện tượng thăng hoa của nước để làm khô sản phẩm. Sản phẩm sẽ được cấp đông nhằm đảm bảo nước chuyển thành thể rắn. Tiếp theo, máy rút chân không nhằm tạo ra môi trường để nước có thể thăng hoa. Các khung sấy sẽ cấp nhiệt cho sản phẩm để nước trong sản phẩm thăng hoa và khô.

Nguyên lý hoạt động của sấy thăng hoa (4 giai đoạn sấy):

1. Cấp đông: Sản phẩm được làm lạnh sâu (thường dưới nhiệt độ đông của sản phẩm) để nước kết tinh thành đá (rắn).
2. Hút chân không: Hút chân không để tạo môi trường áp suất đủ sâu để hiện tượng thăng hoa xảy ra.
3. Thăng hoa: Gia nhiệt, cung cấp năng lượng nhằm giúp nước đá chuyển thẳng thành hơi nước (thăng hoa) mà không qua thể lỏng.
4. Sấy khan: Gia nhiệt lên cao, loại bỏ hoàn toàn hơi ẩm, đưa sản phẩm về độ khô giòn (1-4% độ ẩm). 

Tại sao sản phẩm sấy thăng hoa lại cao cấp?

Khi nước thăng hoa từ thể rắn, phần chất rắn của sản phẩm sẽ không bị sụp cấu trúc. Điều này giúp cho sản phẩm giữ được hình dạng, tạo độ giòn, xốp. Ngoài ra, việc rút chân không trong quá trình sấy giúp loại bỏ oxy, yếu tố gây hại hàng đầu cho sản phẩm. Nhờ đó, sản phẩm giữ được màu (hạn chế hiện tượng nâu hóa do enzym) và giữ được các thành phần dễ bị oxy hóa như vitamin, đạm. Đây được coi là công nghệ sấy tiên tiến nhất hiện nay.

Một số sản phẩm có cấu trúc tốt thì lại có thêm một hiệu ứng là hoàn nguyên. Khi ngâm vào nước, các sản phẩm sấy thăng hoa hấp thụ nước tốt và hoàn nguyên khá tốt. Tuy vậy, chắc chắn không thể bằng cấu trúc ban đầu được (dù hình dạng có thể giống). Quý khách hàng lưu ý nhằm tránh nhầm lẫn.

Ứng dụng

Chính vì đặc tính tốt của công nghệ này nên thường các sản phẩm được sấy thăng hoa thường là các sản phẩm giá trị. Dược liệu, thảo dược, trái cây đắt tiền, thực phẩm ăn liền, thực phẩm hữu cơ.

Các ứng dụng cụ thể được chúng tôi cập nhật ở phần dưới bài viết.

Xem thêm: Sấy thăng hoa là gì, Nguyên lí hoạt động của sấy thăng hoa

Danh sách máy sấy thăng hoa

Máy sấy thăng hoa mini

Hiện nay, chúng tôi đã ra mắt được 04 mẫu máy gồm FD6, FD12, F20 và FD30. Những mẫu máy này thuộc dòng sấy gia nhiệt tiếp xúc bằng Glycol (riêng HT-FD6 bằng tấm điện trở). Chủ yếu phục vụ cho các hộ gia đình, phòng thí nghiệm, hợp tác xã, và các cơ nhỏ.

Máy sấy thăng hoa pilot

Máy sấy thăng hoa pilot bao gồm các sản phẩm chính: FD50, FD100, FD200, FD300, FD500

Máy sấy thăng hoa Pilot sử dụng công nghệ giải nhiệt nước (Water-Cooled Condenser) thay vì quạt gió thông thường, giúp tối ưu quá trình làm lạnh, giảm tiếng ồn và nâng cao độ bền cho hệ thống. Đây là lựa chọn hàng đầu cho sản xuất công nghiệp quy mô vừa.

Tiêu thụ điện năng thấp hơn từ 20 – 25% so với máy mini nhờ tận dụng tuần hoàn nước làm mát. Phù hợp với môi trường nhiệt độ cao hoặc không gian kín.

Máy sấy thăng hoa công nghiệp

Máy sấy công nghiệp là dòng máy chuyên cung cấp cho các doanh nghiệp lớn cần sản xuất chế biến các sản phẩm với khối lượng tính bằng đầu tấn. Để đáp ứng nhu cầu sản xuất lớn, Hai Tấn cho ra mắt 3 dòng máy sấy thăng hoa công nghiệp gồm: FD500, FD1000, FD2000 cho phép sấy thăng hoa từ 500kg tươi cho đến 2 tấn trong 1 mẻ sấy.

Đặc điểm máy sấy thăng hoa công nghiệp Hai Tấn

Máy sấy thăng hoa công nghiệp Hai Tấn là kiểu máy sấy thăng hoa sấy theo mẻ.

• Nguồn nhiệt của máy thăng hoa dựa trên điện trở và máy bơm nhiệt. Với việc sử dụng bơm nhiệt là một giải pháp hiệu quả để tối ưu chi phí điện năng trong quá trình sấy. Sự kết hợp giữa điện trở và bơm nhiệt giúp máy sấy thăng hoa công nghiệp cung cấp nhiệt độ cao và ổn định. Đồng thời tiết kiệm năng lượng bằng cách sử dụng hệ thống bơm nhiệt.

So với việc chỉ sử dụng điện trở như các máy sấy thăng hoa công nghiệp truyền thống. Việc sử dụng thêm hệ thống bơm nhiệt giúp tiết kiệm hơn 30% điện năng.

• Công nghệ gia nhiệt với tính năng đặc biệt khi sử dụng được cả hệ thống truyền nhiệt bằng bức xạ lẫn truyền nhiệt tiếp xúc (2 trong 1)
• Truyền nhiệt bằng bức xạ có thể lên tới 120°C, giúp giảm thời gian sấy sản phẩm.
• Truyền nhiệt gián tiếp (truyền nhiệt bằng dung môi). Giúp kiểm soát nhiệt độ tốt hơn, cho sản phẩm đẹp hơn, hoàn thiện hơn.

Lịch sử phát triển các mẫu máy sấy thăng hoa

Máy sấy thăng hoa phiên bản bản LUX (Phiên bản nâng cấp)

Phiên bản LUX (Luxury) đã từng là dòng máy sấy thăng hoa cao cấp nhất của Hai Tấn, tích hợp các công nghệ hiện đại và các thiết bị như bơm chân không, máy nén, cảm biến… đến từ những thương hiệu hàng đầu trên thế giới. Ưu tiên dành cho doanh nghiệp sản xuất quy mô lớn, phòng thí nghiệm hoặc các đơn vị cần tiêu chuẩn chất lượng cao.

Lợi ích khi chọn phiên bản LUX

• Tiết kiệm thời gian: Hiệu suất vượt trội, tốc độ sấy nhanh.
• Tuổi thọ máy dài: Tuổi thọ 10–15 năm.
• Chứng nhận quốc tế: Thiết bị có nhiều chứng nhận quốc tế.

Phiên bản LUX của HT-FD vốn chính là phiên bản gốc, được Hai Tấn phát triển đầu tiên nhất. Với suy nghĩ, máy sấy thăng hoa là thứ đắt tiền, sản phẩm của nó cũng đắt tiền, nên máy phải bền, phải trâu. Thiết bị xịn, công suất từng thiết bị dư, thiết kế dàn băng tối ưu, đáp ứng tiêu chuẩn ISO. Nhưng tất cả yếu tố đó khiến giá máy cao, khó tiếp cận và cũng phần nào gây khó khăn trong khả năng tối ưu hiệu suất. (Vì dùng thiết bị dư công suất thì rất khó mà tối ưu hiệu suất).

Tuy nhiên, qua hàng trăm cỗ máy được sản xuất, hàng ngàn giờ chạy máy cùng khách hàng, chúng tôi nhận ra, tại sao không dùng trí thông minh để thay thế cho việc phải chi nhiều tiền hơn để mua dư thiết bị. Nếu như có thể làm giá máy rẻ hơn 20% mà công suất tương đương, thì rõ ràng hiệu quả đầu tư đã tăng lên 20% rồi. Do đó, LUX hiện nay chỉ còn là một biểu tượng công nghệ chứ không phải là giải pháp.

Cho đến đầu 2026, Hai Tấn đã loại biên luôn khái niệm LUX.

Máy sấy thăng hoa phiên bản bản ECO (Tối ưu chi phí)

Máy sấy thăng hoa ECO (Economy) là dòng máy ra đời với ý tưởng không cần dùng các thiết bị đắt tiền nhất nhưng vẫn luôn đảm bảo cho máy sấy hoạt động trơn tru, bền bỉ. Chỉ với những thiết bị phổ thông, dễ kiếm, giá rẻ, Hai Tấn tích hợp các quy trình bảo vệ, tối ưu hiệu suất hoạt động bằng phần mềm, cũng như sự am hiểu về công nghệ sấy, máy sấy thăng hoa HT-FD eco không hề thua kém về mặt vận hành, thậm chí đang có phần nhỉnh hơn so với các máy sấy của đối thủ về hiệu suất.

Mặc dù ban đầu ra đời, dòng ECO chỉ là một giải pháp giá rẻ cho các khách hàng nhỏ. Tuy nhiên, càng về sau, Hai Tấn lại nhận thấy đây không phải là giải pháp giá rẻ nữa mà lại chính là giải pháp tối ưu. Suất đầu tư ít hơn hẳn nhưng hiệu suất, năng suất, khả năng xử lý của dòng máy này không hề kém cạnh.

Năm 2026, phiên bản ECO lại chính là dòng máy chủ lực nhất của Hai Tấn. Hiện chúng tôi đã chuẩn hóa mẫu mã, sản xuất tồn kho sẵn hàng để cung cấp cho các khách hàng trong nước.

Hãy lưu ý, phiên bản ECO giá rẻ nhờ thiết kế hay, chỉ cần dùng thiết bị phổ thông, đúng công suất mà vẫn đáp ứng yêu cầu vận hành. Thiết bị sử dụng trong máy đều là thiết bị mới, chính hãng, được lựa chọn cẩn thận.

Cũng bắt đầu từ 2026, chúng tôi đã bỏ đi phân loại ECO trong các máy sấy thăng hoa. Dựa trên nền tảng của dòng ECO, chúng tôi đã phát triển thống nhất 1 chủng loại với tiêu chuẩn đồng nhất.

Các khách hàng nổi bật nhất đã sử dụng máy sấy thăng hoa

Yến sào Nha Trang

Là một trong những đơn vị đi đầu trong nghiên cứu và ứng dụng máy sấy thăng hoa trong việc sản xuất yến sào ăn liền. Hệ thống máy sấy của Yến sào Nha Trang gồm 26 máy HT-FD20i, đời 2020 và 2021.

Góc Xanh

Hệ thống gồm 10 máy sấy thăng hoa công suất 50kg (thực tế vận hành 90kg yến sào ăn liền) là giai đoạn 2 trong dây chuyền sấy thăng hoa của thương hiệu Góc Xanh. Hệ thống được Hai Tấn thực hiện năm 2024. Hiện đã trải qua hơn 2 năm vận hành thành công.

Macca Sachi Thịnh Phát – Đắc Nông

Thịnh Phát đã đầu tư máy sấy thăng hoa 100kg nhằm sản xuất các mặt hàng trái cây chất lượng cao. Máy được lắp đặt năm 2024.

Hộ kinh doanh Oanh Nấm Lùn

Cơ sở của cô Oanh rất đặc biệt khi thành đơn vị đầu tiên thực hiện sản xuất thành công nấm mối đen sấy thăng hoa. Mặc dù quy mô không cao nhưng hàm lượng chất xám của cơ sở này rất đáng nể.

Đông trùng hạ thảo Minh Anh

Năm 2025 đánh dấu lần đầu tư thứ 3 của Minh Anh khi lắp đặt máy FD50. Nâng cao sản lượng, chất lượng và tiết kiệm hơn 50% chi phí sản xuất so với các đời máy trước.

Các ứng dụng của sấy thăng hoa mới nhất cập nhật 2026

Thực phẩm

Các loại nấm ăn sấy thăng hoa

Nấm là loại rau giá trị cao đang được phát triển rộng rãi. Các loại nấm cao cấp, đặc biệt là nấm chuẩn organic đang được các nông trại ứng dụng máy sấy thăng hoa để bảo quản sấy khô, vừa để bán trong nước, vừa xuất khẩu.

Trái cây sấy thăng hoa

Thực phẩm ăn liền

Nông sản sấy thăng hoa

Dược liệu

Dịch vụ của Hai Tấn

Vận chuyển và lắp đặt máy sấy thăng hoa

• Lắp đặt và giao máy toàn quốc.
• Với các dòng máy sấy thăng hoa mini thì được sản xuất sẵn, nên có thể giao từ 3 – 5 ngày.
• Đối với máy quy mô công nghiệp từ 30 đến 45 ngày.
• Khi giao và lắp đặt máy sẽ có kĩ thuật viên hướng dẫn thao tác vận hành máy.

Bảo hành thiết bị

• Máy móc, thiết bị được bảo hành 12 tháng.
• Với những trường hợp máy móc bị gặp lỗi, Hai Tấn ưu tiên xử lí từ xa. Những trường hợp cần phải can thiệp sâu vào máy, quý khách có thể gửi máy vể công ty để được sửa chữa.
• Với các khách hàng ở xa, chúng tôi sẽ cử nhân viên tới để hỗ trợ khắc phục sự cố nhanh nhất cho quý khách.

Dịch vụ tư vấn

Khi liên hệ với Hai Tấn, khách hàng sẽ được nhận các dịch vụ:

• Được tư vấn miễn phí về các giải pháp sấy, các công nghệ sấy phù hợp với khách hàng.
• Được hỗ trợ sấy thử sản phẩm, phục vụ nghiên cứu sản phẩm khả thi.
• Luôn nhận được sự nhiệt tình hỗ trợ xử lí sự cố, bảo trì, bảo hành của nhân viên Hai Tấn.

Để được tư vấn kĩ hơn về dòng máy sấy thăng hoa, quý khách có thể liên hệ trực tiếp

• Hotline 0932 032 036
• Trụ sở: Lô A1, ô 14, Đường số 15, KDC Vĩnh Phú 2, KP. Phú Hội, P. Bình Hòa, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam
• Xưởng sản xuất: Lô A1, ô 14, Đường số 15, KDC Vĩnh Phú 2, Khu phố Phú Hội, Phường Vĩnh Phú, TP. Thuận An, tỉnh Bình Dương. (Gần nhà máy Tân Hiệp Phát).