Máy sấy thăng hoa

Công nghệ sấy thăng hoa là công nghệ sấy tối tân nhất hiện nay. Sản phẩm được sấy thăng hoa giữ được tới 96% dưỡng chất so với sản phẩm gốc, giữ được hình dạng, mùi vị và một phần màu sắc. Công nghệ này giúp các nhà sản xuất tạo ra được những sản phẩm rất thú vị. Tuy nhiều ưu điểm nhưng mặt hạn chế của công nghệ này là chi phí đầu tư thiết bị và vận hành khá đắt đỏ. 

Công nghệ sấy thăng hoa tại Việt Nam hiện vẫn đang chủ yếu phục vụ sản xuất một số sản phẩm cao cấp như Đông trùng hạ thảo, Yến sào chưng sẵn, Sâm các loại…. Các sản phẩm này có đặc thù giá trị cao, số lượng ít.

Các tên tuổi lớn trong ngành thực phẩm cũng đang nghiên cứu ứng dụng công nghệ này vào một số sản phẩm phổ thông hơn như trái cây sấy, gia vị sấy, thủy sản khô, các sản phẩm dinh dưỡng như bột sữa, bột cà phê …. Với quy mô sản xuất công nghiệp, khả năng tối ưu chi phí sản xuất cao hơn sẽ giúp cho giá thành sản phẩm sấy thăng hoa có thể tiếp cận với nhiều phân khúc khách hàng hơn.

Tại thị trường Việt Nam, Hai Tấn hiện đang cung cấp những mẫu máy sấy thăng hoa do chính Hai Tấn thiết kế, chủ yếu là dạng pilot, quy mô nhỏ.

Ngoài ra, Hai Tấn vẫn đang cung cấp các dòng máy sấy thăng hoa công nghiệp nhập khẩu từ các hãng hàng đầu thế giới.

Dịch vụ bảo trì sữa chữa máy sấy thăng hoa của Hai Tấn vẫn luôn được duy trì và làm nên thương hiệu của Hai Tấn.

BROCHURE MÁY SẤY THĂNG HOA HT-FD ————— DOWNLOAD