Cửa hàng

Buồng sấy hủ tiếu khô dạng sợi

Tinh trạng: Còn hàng

170 

Mô tả

GIỚI THIỆU SẢN PHẨM: Buồng sấy hủ tiếu khô dạng sợi

NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG

Buồng sấy hủ tiếu dạng sợi có thể được thiết kế theo nguyên lí nhiệt gió hoặc nguyên lí bơm nhiệt.

Với nguyên lí nhiệt gió, nhiệt sẽ được cung cấp bởi lò đốt bằng củi, than đá, dầu hoặc điện trở. Nhiệt sẽ được tuần hoàn trong buồng sấy nhằm mục đích bốc hơi ẩm từ sản phẩm ra ngoài. Hơi ẩm được hệ thống quạt hút thổi ra ngoài nhằm thoát hơi ẩm đi.

  • Ưu điểm của nguyên lí này là đầu tư ban đầu thấp. Do chúng tôi sử dụng lò trao đổi nhiệt đốt gián tiếp nên không khí sấy đảm bảo vệ sinh, không ảnh hưởng sản phẩm sấy như các lò sấy truyền thống.
  • Nhược điểm của nguyên lí nhiệt gió là chịu ảnh hưởng bởi môi trường bên ngoài. Trong những ngày nắng, sản phẩm sẽ khô nhanh, trong những ngày mưa, sản phẩm sẽ khô lâu hơn. Ngoài ra, nếu sử dụng nguyên liệu đốt, thì sẽ tốn công thêm nguyên liệu, môi trường cũng ảnh hưởng bởi khói bụi, khí thải.

Với nguyên lí bơm nhiệt, nhiệt được cung cấp bởi máy bơm nhiệt. Hơi ẩm được thoát ra ngoài bằng hệ thống hút ẩm. Không khí sấy lưu thông 100% trong buồng sấy.

  • Ưu điểm của nguyên lí bơm nhiệt là tiết kiệm năng lượng khoảng 2.5 lần so với phương pháp nhiệt gió do không khí lưu thông 100% trong buồng sấy. Sản phẩm rất sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Thời gian sử dụng của thiết bị cũng tốt hơn 3-5 lần so với sử dụng lò đốt. Thời gian sấy nhanh hơn, độ khô đồng đều hơn.
  • Nhược điểm của nguyên lí bơm nhiệt là đầu tư ban đầu tốn kém hơn từ 60-70%. Quá trình bảo trì phải tiến hành 6 tháng một lần (thay gas cho bình ngưng).

CẤU TẠO

Buồng sấy hủ tiếu dạng sợi cấu thành bởi các bộ phận chính như sau:

  1. Bộ phận cấp nhiệt của buồng sấy hủ tiếu

Với công nghệ nhiệt gió, cấp nhiệt cho hệ thống là 1 buồng đốt củi, than hoặc điện trở. Với nguyên liệu sinh khói, bụi, chúng tôi tạo nhiệt thông qua một lò đốt gián tiếp. Không khí nóng đưa vào buồng sấy là không khí sạch.

 

Lò đốt củi gián tiếp

Với công nghệ sấy bơm nhiệt, nhiệt lượng yêu cầu cho hệ thống sấy ít hơn nhiều so với nhiệt gió. Nhiệt lượng được tạo ra từ giàn nóng của máy bơm nhiệt, trong một số trường hợp cần nền nhiệt nhanh, nhiệt được lấy thêm từ điện trở.

Máy bơm nhiệt dùng trong lò sấy hủ tiếu dạng sợi

  1. Bộ phận thoát ẩm của buồng sấy hủ tiếu

Thoát ẩm là yếu tố hàng đầu ảnh hưởng đến tốc độ khô của sản phẩm. Dù là công nghệ nào thì thoát ẩm phải luôn được coi trọng hàng đầu.

Đối với công nghệ nhiệt gió, bộ phận thoát ẩm là 1 hệ thống quạt hút, xả. Quạt hút sẽ hút không khí ẩm trong buồng sấy xả ra ngoài, quạt xả sẽ cấp khí tươi vào buồng sấy. Khi độ ẩm trong buồng sấy lên quá cao, cảm biến ẩm sẽ kích hoạt hệ quạt này chạy, cho đến khi độ ẩm xuống tới mức mong muốn. Đây gọi là quá trình xả ẩm. Thông thường, đối với sản phẩm là hủ tiếu, miến, hệ quạt này chạy liên tục trong quãng thời gian ban đầu. Trong thời gian kết thúc, hệ quạt này chạy ít hơn, nhằm tiết kiệm lượng củi đốt.

Đối với công nghệ bơm nhiệt, ẩm được thoát ra ngoài nhờ vào máy bơm nhiệt. Máy bơm nhiệt sẽ rút hơi ẩm trong không khí sấy và thải ra ngoài dưới dạng nước. Ngoài ra, trong hệ thống sấy sản phẩm từ gạo, chúng tôi cũng có thiết kế 1 hệ quạt hút xả tương tự công nghệ nhiệt gió để hỗ trợ thêm cho máy bơm nhiệt.

Hệ thống thoát ẩm của máy sấy bơm nhiệt

  1. Bộ phận tạo gió của buồng sấy hủ tiếu

Gió là tác nhân lấy ẩm ra khỏi bề mặt vật sấy. Sự luân chuyển tuần hoàn của gió trong hệ thống sấy đảm bảo sự đồng đều sản phẩm và tăng tốc độ khô của sản phẩm.

Tùy từng sản phẩm mà hệ thống gió được chúng tôi thiết kế phù hợp. Loại quạt mà chúng tôi sử dụng cung cấp cho hệ thống sấy lưu lượng và tốc độ gió phù hợp.

  1. Hệ thống điều khiển của buồng sấy hủ tiếu

Hệ thống điều khiển của chúng tôi điều khiển ba tác nhân chính của quá trình sấy bao gồm tốc độ gió, nhiệt độ và độ ẩm.

Những tác nhân này được tùy chỉnh phù hợp với từng sản phẩm sấy khác nhau, giúp cho khách hàng có thể sấy được nhiều loại nguyên liệu khác nhau (tuy nhiên, không phải loại nào cũng có thể sấy chung 1 máy được).

THAM KHẢO

Video nguyên lí hoạt động của máy sấy bơm nhiệt <tại đây>.

Video máy sấy hoạt động bình thường khi trời mưa <tại đây>.

Video cấu tạo của máy sấy bơm nhiệt <tại đây>.

VẬN CHUYỂN VÀ BẢO HÀNH

Vận chuển

Vận chuyển và lặp đặt toàn  quốc với chi phí rẻ nhất. Thời gian lắp đặt cho một máy sấy bơm nhiệt KK-03 khoảng 1 ngày.

Bảo hành

Chế độ bảo hành 12 tháng.

 

LIÊN HỆ

Quý khách hàng gần xa nếu có nhu cầu tìm hiểu về máy sấy, hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin như sau:



Công ty Cổ Phần Máy Nông Nghiệp Santavi

MÁY SẤY HAI TẤN

MST: 031 332 1932

Địa chỉ VPDD: Phòng I 002, Tòa nhà A, Khu công nghệ phần mền, Khu phố 6, Phường Linh Trung, Quận Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh

Phone, zalo: 0932 717 212 MS Bình

Email: maysaylanh.net@gmail.com

Hoặc quý khách có thể để lại comment bên dưới bài viết này.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên đánh giá “Buồng sấy hủ tiếu khô dạng sợi”