LÀM THƠM SẤY DẺO ĐƠN GIẢN CHỈ VỚI 4 BƯỚC

maysaylosay-saydeothom

LÀM THƠM SẤY DẺO ĐƠN GIẢN CHỈ VỚI 4 BƯỚC

Thơm hay còn gọi là dứa được trồng khá phổ biến ở nước ta, đây vừa là một thực phẩm dùng trong chế biến thức ăn trong gia đình vừa được dùng như món ăn tráng miệng ngày Tết hoặc làm quà tặng như mứt thơm hoặc là thơm sấy dẻo.

Hiện nay nhu cầu sử dụng các sản phẩm làm khô tự nhiên bằng phương pháp sấy đang rất được ưa chuộng.

Máy Sấy Hai Tấn xin được chia sẻ một ít kinh nghiệm làm thơm sấy dẻo sao cho nhanh và giữ được trọn hương vị trong từng trái thơm chỉ với 4 bước rất đơn giản.

 

Bước 1. Chuẩn bị

 – Thơm chín vừa phải có màu vàng đều, các mắt nở đều, to (Số lượng phụ thuộc vào năng suất sấy của máy sấy)

 – Dao, thớt, khay sấy.

 – Máy sấy: đối với máy sấy cần phải chọn loại máy có tốc độ gió tối thiểu là 0.5 m/s, biên độ nhiệt càng rộng càng tốt với trái thơm thì nhiệt độ cần đạt được là 60

maysaylosay-thomsaydeo-1
                               Chọn quả thơm vàng, đẹp, các mắt nở đều, đẹp

 

Đối với sấy thơm quý khách có thể chọn loại Máy Sấy Tuần Hoàn Khí Nóng AD

ƯU ĐIỂM:

  • Sấy đa năng được hầu hết các sản phẩm như sấy hoa quả, sấy trái cây, sấy tôm, cá…
  • Dễ dàng sử dụng
  • Nhiều loại máy với nhiều công suất khác nhau
  • Sấy sản phẩm đẹp, chất lượng

XEM CHI TIẾT SẢN PHẨM 

Máy sấy Hai Tấn cung cấp khá nhiều dòng sản phẩm khác nhau phù hợp sấy thực phẩm với nhiều năng suất từ nhỏ đến lớn. Quý khách hàng có nhu cầu, vui lòng tham khảo thêm các link bên dưới:

Máy sấy tuần hoàn khí nóng

→ Máy sấy lạnh HTL

→ Máy sấy năng lượng mặt trời

→ Máy sấy bơm nhiệt KK

→ Máy sấy thăng hoa

Bước 2. Sơ chế

  • Sau khi chọn được loại thơm ưng ý mang đi gọt bỏ vở và mắt, rửa sạch.
  • Cắt miếng mỏng từ 0.5-0.7cm.

Cắt Lát

 

  • Trải đều lên khay sấy và mang bỏ vào máy sấy.

Xếp thơm lên khay sấy

Bước 3. Điều chỉnh chế độ sấy và thời gian sấy

 

Điều chỉnh nhiệt độ sấy

 

  • Với trái thơm thì khi sấy ta cần chia làm 3 giai đoạn:

Giai đoạn 1: Sấy ở nhiệt độ 45oC trong 2h.

Giai đoạn 2: Sấy ở nhiệt độ 55oC trong 10h.

Giai đoạn 3: Sấy ở nhiệt độ 60oC trong 5 h.

  • Qua 3 giai đoạn sấy thì thơm đạt được độ khô nhất định có thể mang đi đóng gói và bảo quản.
  • Lưu ý không nên sấy quá khô vì sẽ bị hao hụt nhiều và miếng thơm sẽ bị dai không ngon.

Bước 4. Đóng gói và bảo quản

  • Sau khi mang ra khỏi máy sấy, cần để cho nguội rồi mới cho vào túi để tránh bị hầm hơi sẽ làm sản phẩm nhanh hư.
  • Đóng 1 lượng thơm mong muốn vài túi cho vào hút chân không để bảo quản.

 

Xem video hướng dẫn sấy thơm dẻo:

THANH TOÁN VÀ VẬN CHUYỂN

  • Đặt cọc 40% cho việc mua máy, thanh toán phần còn lại khi nhận máy.
  • Chuyển hàng toàn quốc.

CHÍNH SÁCH BẢO HÀNH

  • Các sản phẩm của Máy Sấy Hai Tấn được bảo hành 12 tháng

LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI

 

Về tác giả

Trần Bình

Nhận xét của bạn