Các phương pháp sấy thô sơ

Các phương pháp sấy thô sơ

Hằng năm, sản lượng nông sản, hải sản được thu hoạch trên cả nước rất lớn, bên cạnh sản lượng tiêu thụ tươi thì sản lượng phơi khô được tiêu thụ trên thị trường rất lớn.
Trong điều kiện tài chính còn hạn chế, bà con nông dân ngư dân có thể thực hiện các biện pháp sấy nông sản, hải sản những cách thức sấy phương tiện thô sơ, tự tạo hoặc mua giá rẻ nhưng hiệu quả

a. Phương pháp 1: Phơi nông sản, hải sản

 

may-say-lo-say-cac-phuong-phap-say-thuc-pham-tho-so-2
Mực phơi nắng

 

Nông sản: lúa phơi nắng
Nông sản: lúa phơi nắng

 

Ưu điểm:
– Phương pháp tận dụng nguồn năng lượng mặt trời có sẵn
– Không tốn chi phí đầu tư ban đầu nhiều
– Thực hiện trên diện rộng
Nhược điểm:
– Phụ thuộc vào mùa vụ, thời tiết
– Không đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm
– Cần diện tích rộng để phơi
– Tia tử ngoại chiếu trực tiếp lên nông sản/ hải sản

b. Phương pháp 2: Phơi kết hợp hiệu ứng nhà kính

 

Các phương pháp phơi sấy thực phẩm thô sơ - Phơi kết hợp hiệu ứng nhà kính
Phơi kết hợp hiệu ứng nhà kính

 

Các phương pháp phơi sấy thực phẩm thô sơ - Phơi kết hợp hiệu ứng nhà kính
Phơi kết hợp hiệu ứng nhà kính

 

Ưu điểm:
– Hạn chế tia tử ngoại ảnh hưởng lên nông sản
– Đơn giản, giá rẻ và phù hợp công nghệ
– Nhiệt độ bên trong nhà kính có thể lên cao hơn 25 độ so với bên ngoài
– Vệ sinh hơn so phương pháp phơi ngoài trời.
– Khi trời mưa vẫn có thể sử dụng phương pháp sấy kết hợp hiệu ứng nhà kính
Nhược điểm:
– Chi phí cho đầu tư cao hơn so phương pháp phơi tự nhiên
– Tốn nhiều nhân công
– Không cơ giới hóa được

c. Phương pháp sấy bằng nhiệt lò than, lò củi

 

Các phương pháp phơi sấy thực phẩm thô sơ - Sấy bằng nhiệt lò than, lò củi
Sấy bằng nhiệt lò than, lò củi

 

Các phương pháp phơi sấy thực phẩm thô sơ - Sấy bằng nhiệt lò than, lò củi
Sấy bằng nhiệt lò than, lò củi

Ưu điểm:
– Chi phí nguyên liệu than/ củi rẻ
– Chi phí đầu tư lò hợp lý so với tài chính nông dân
Nhược điểm:
– Không điều chỉnh được nhiệt độ sấy tức thời
– Chất lượng nông sản không đảm bảo do nhiệt lò tăng cao hoặc xuống thấp
– Ảnh hưởng môi trường do lượng khí thải từ đốt lò
– Phương pháp thủ công, không cơ giới hóa
– Không an toàn cho công nhân vận hành lò và môi trường xung quanh.

 


Công ty Cổ Phần Máy Nông Nghiệp Santavi

MÁY SẤY HAI TẤN

MST: 031 332 1932

Địa chỉ VPDD: Phòng I 002, Tòa nhà A, Khu công nghệ phần mền, Khu phố 6, Phường Linh Trung, Quận Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh

Phone, zalo: 0932 717 212 MS Bình

Email: maysaylanh.net@gmail.com

Về tác giả

Hai Tấn